ทักทาย

กำลังหาขอบฟ้าใหม่ของการลิ้มรส

สิ่งที่ทำให้เห็นแก่ดีอยู่ในริ้วรอย มันเป็นในปี 1973 เมื่อ Kinmon Akita SAKE Brewery Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นเป็นรูปแบบปัจจุบัน มันถูกสร้างขึ้นโดย บริษัท โรงเบียร์ในจังหวัดและการลงทุนจากผู้ค้าส่ง อย่างไรก็ตามโรงเบียร์ประโยชน์ของเราวันที่กลับไป 1936 เมื่อ บริษัท โรงเบียร์เดิมเหล้าอาคิตะฟูจิเป็นอธิการบดี

"อาคิตะ-ฟูจิ" เป็นแบรนด์ที่ถูกส่งลงมาหลายชั่วอายุจนถึงวันนี้จาก บริษัท เดิม มันเป็นชื่อภูเขาที่สูงที่สุดเป็นอันดับสองใน Tohoku อยู่ระหว่างอาคิตะและยามากาตะอย่างเป็นทางการ "Chokaisan" ซึ่งเรียกกันว่าเป็น Akita-ฟูจิในด้านอาคิตะ Akita-ฟูจิมีความหมายพิเศษกับคนในและจากอะกิตะ เพราะนี่คือภูเขา Akita-ฟูจิได้รับแบบดั้งเดิมวัตถุบูชาที่ผู้คนเชื่อกันว่าในวันนั้นว่ามันเป็นแหล่งที่มาหลักของความอุดมสมบูรณ์ในที่ราบข้าวที่ดีของอาคิตะ

นับตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สองถึงหกฟื้นฟูจากสงครามถูกรีบ หลายคนจาก Akita ทำงานให้กับเหมืองถ่านหินในฮอกไกโดเป็นผู้อพยพถาวรหรือตามฤดูกาล ของเรา "อาคิตะ-ฟูจิ" กลายเป็นที่นิยมมากในหมู่พวกอะกิตะผู้ที่อยู่ในเขตการขุดที่เรียกว่า 'เพชรสีดำ'
แม้ก่อนหน้านั้นตั้งแต่สมัยเมจิหลายคนจาก Akita ได้ข้ามช่อง Tsugaru สำหรับผู้บุกเบิกฮอกไกโด คนอาคิตะถูกขึ้นชื่อว่าเป็นคนงานที่ทำงานหนักและน่าเชื่อถือ ตัวอย่างเช่นผู้ที่ออกมายืนในการทำงานป้องกันน้ำท่วมแม่น้ำ Ishikari ถูกเรียกว่า 'คนงานที่เชื่อถือได้' ฉันสงสัยว่าชื่อ "อาคิตะ-ฟูจิ" และรสชาติของมันมีความหมายกับพวกเขา อยู่ห่างจากที่บ้านและที่ทำงานวันที่ยากลำบากและกลางคืน "อาคิตะ-ฟูจิ" ต้องมีความหมายอะไรบางอย่างที่ไม่สามารถถูกแทนที่อย่างแท้จริง ประธานาธิบดีคนแรกของเราพร้อมกับผู้ค้าส่งในฮอกไกโดเข้าเยี่ยมชมร้านค้าปลีกทุกเห็นแก่เดียวในเมืองเหมืองถ่านหิน

ขณะนี้อยู่ในช่วงเวลาของเรา Kinmon Akita เหล้าขยับขยายและลึกมีส่วนร่วมกับประเพณีอาหารโดยการจับคู่สาเกอายุของเราครบกำหนด (Koshu) กับรายการอาหารต่างๆที่ผลิตในประเทศของฮอกไกโด ความคิดของขั้นตอนต่อไปสาเกทำเป็นจริงแสวงหาการค้นพบกลิ่น unvisited ซึ่งนอกเหนือไปจากการประเมินผลของการลิ้มรสเห็นแก่คนเดียวที่ ในขณะที่การดำเนินการเกี่ยวกับรากของสาเกญี่ปุ่นเราจะไม่หยุดค้นหาสำหรับการพักผ่อนผ่านไปยังทรงกลมที่ไม่รู้จักของกลิ่นโดยเห็นแก่วัยชนิดของสาเกมีคำว่า "อูมามิ" ที่ไม่มีใครสามารถเลียนแบบ

ประธานาธิบดีทาคาชิซาซากิ