Information produit

Yamabuki 1976

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Saké millésimé)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	18.0%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Koji (Malt de riz) Alcool distillé, sucre brun
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	1976
Description	"Yamabuki 1976", Saké millésimé, cuvée haut-de-gamme produite en 1976. C'est la liqueur la plus ancienne de notre brasserie.
Service	Froid, Normal, Chaud
Accords Mets	Viande, Crevette, Fromage
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

Yamabuki 1995

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Saké millésimé)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	20.0%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Malt de riz sucre brun
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	1995
Description	"Yamabuki 1995", Saké millésimé, cuvée haut-de-gamme de l'année 1995. Cette liqueur a remporté le premier prix au IWC2009.
Service	Froid, Normal, Chaud
Accords Mets	Viande, Crevette, Fromage
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

Yamabuki Gold

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Saké millésimé)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	14.5%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Malt de riz sucre brun
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2005
Description	"Yamabuki Gold", Saké millésimé. Cette cuvée haut-de-gamme est produite au long de périodes allant de 10 à plus de 20 ans. Cette liqueur a remporté la médaille d'or au IWC six années consécutives.
Service	Froid, Normal, Chaud
Accords Mets	Viande, Crevette, Fromage
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

X3

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Junmai-shu)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	14.5%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Malt de riz
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2013
Prix de gros (FOB)	1,000 JPY
Description	Pour produire ce "junmai-shu", durant le long processus de fermentation, nous utilisons du koji (quantité utilisée trois fois supérieure à la normale). Cela contribue à créer la douceur, la complexité et la profondeur de notre breuvage.
Service	Froid, avec le soda
Accords Mets	Viande, Légume, Cuisine épicé
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

X3 rose

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Junmai-shu)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	18.0%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki, Red Rice) Malt de riz
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2014
Description	Pour produire ce "junmai-shu", nous utilisons du riz rouge et du koji (quantité utilisée trois fois supérieure à la normale). Le riz rouge et le koji (riz-malt) contribuent à créer un arôme doux et subtil tout en ajoutant une teinte rosée.
Service	Froid, avec le soda
Accords Mets	Viande, Légume, Cuisine épicée
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

Ametsuchi

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ (Junmai-shu)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	14.8%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Malt de riz
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2014
Description	Junmai-shu
Service	Froid, Normal, Chaud
Accords Mets	Poissons, Ragoût
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

AkitaFuji

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	SAKÉ
Contenance	720ml
Taux d'alcool	15.0%
Ingrédients	Rice (Kiyonishiki) Malt de riz Alcool distillé, sucre brun
Taux de polissage	70%
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2015
Description	Malt de riz
Service	Froid, Normal, Tiède
Accords Mets	Poissons, Ragoût
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

Mon mume

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	Liqueur (Vin de prunes)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	14.5%
Ingrédients	Plum (Nanko-ume100%) Saké millésimé Vin blanc
Taux de polissage	--
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2014
Description	Saké millésimé (10 ans) + vin de prune + Chardonnay
Service	Froid
Accords Mets	Plats à base de fruits
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg

Eternal Plum "Shizuku"

Producteur	Brasserie de saké Kinmon Akita
Categorie	Liqueur (vin de prunes)
Contenance	720ml
Taux d'alcool	14.5%
Ingrédients	Plum (Nanko-ume100%) Saké millésimé
Taux de polissage	--
Lieu de Production	Akita, Japan
Millésime	2014
Description	Ce Saké est une liqueur sucrée à base de prunes. Elle a été produite en laissant macérer la meilleure variété de prunes japonaises dans un saké vieilli pendant 10 ans.
Service	Froid
Accords Mets	Plats à base de fruits
Notes de dégustation
Quantité par caisse	6 bouteilles
Dimensions par caisse	L200, P285, H310, Poids 7.0kg
Dimensions par produit	L80, P80, H275, Poids 1.2kg